こんにちは、里子です♪
先日、米粉パン仲間と一緒に米粉の串カツを食べに行きました！
串カツはもちろん、小鉢なども美味しくて、おなかいっぱいになりました。
「健康的に美味しくをモットーに。」
米粉の串カツのお店「串米」。
阪神電車の千鳥橋駅から歩いて12分ぐらいの場所にあります。
毎日油を交換。
小麦粉、卵、乳製品を使わないという徹底ぶり！
お店はテーブル３席のこじんまりした造りで、
店主さんがアットホームな方でとても居心地がよかったです！
上の写真は長居しすぎてほかのお客さんが帰ってしまったあと(^^;)
このテーブルやランチセットの小鉢が段々になって乗っている台などは
手作りなんですって！
素敵すぎです！
ランチ営業は週２回
ホームページによると、
ランチ営業は週２回。
揚げたての串カツを急速冷凍してオンライン販売もしているそう！
店頭販売は週１回。
不定休なので、営業日はホームページまたはインスタを要チェックです！
ランチは予約もできるので、行くと決めている方は事前予約が安心ですね♪
串カツ８本盛りランチ
串米御膳 健康バランスランチ + 米粉の串カツ８本（1,980円）
串カツが運ばれる前に、上の写真のお料理が出てきました。
まぐろは毎朝市場に行って買い付ける新鮮なもの。
小鉢やお味噌汁、茶わん蒸しは出汁にこだわって作っているそう。
お味噌は手作り味噌！
健康をコンセプトにしているお料理屋さんは、
薄味でややもすると味気ない時があるけど、
串米はお出汁が効いているおかげで、
ちょうどいいしっかりとした味付けで美味しかったです♪
串カツは、３本盛り、５本盛り、８本盛りから選べます。
串カツ無しの「おばんざいランチ」もあります。
私はたくさん食べたいから８本盛り！
上の写真は、大海老、まぐろ、熟成牛肉。
いっぺんに８本ではなくて、食事の進み具合に合わせて
少しずつ持ってきてくれます。
ヤングコーン、ささみ、豚ヘレ、れんこん、トマト！
あまりに美味しいから「食べるのもったいない～」って思ってしまって、
味わって食べていたらたくさん集まってしまった。
揚げたてで、本当にどれも美味しかったです！
お肉の柔らかさ、トマトの甘さに驚きました。
身体想いの手の込んだランチ
とっても素敵な店主さん♪
許可をいただいて写真を載せていますが、美人で気さくでお料理上手！
お子様が小麦アレルギーがあったから米粉を使い始めたそうですが、
気づけば店主さんご自身も花粉症が治っていた、と話されていました。
やっぱりグルテンフリーっていいんですね♪
今回は米粉パン仲間であり米粉パンのマルシェに出店されている
ベテランのお二人とプチ新年会としてうかがいました。
約３時間、ずーと米粉パンの話で盛り上がり、色々勉強にもなり、
とても充実した時間を過ごすことができました。
食事のあとはお腹が苦しいぐらい満腹だったけど、変な胃もたれとかなかったのは
米粉がグルテンフリーなのと、厳選した素材を使っているからだろうな～。
心も身体も満たされるグルテンフリーの米粉串カツの「串米」へ一度行ってみてください♪
